Schuif jij aan?
Op 1 januari 2020 maakten we onze droom waar en namen we een restaurant in Brielle over. We wilden een plek waar je je meteen thuis voelt. Hier draait het om lekker eten en samen aan tafel zitten.
Kom voor onbeperkt tapas, huisgemaakte sangria of een cocktail. Wil je alleen iets drinken? Dan ben je welkom aan onze bar. Op de kaart staan meer dan zestig verse gerechten en ruim twintig cocktails, en elke week schuiven er ruim 500 gasten bij ons aan.
Hoe ons verhaal begon
Onze naam komt uit de geschiedenis van Brielle. Op 1 april 1572 veroverden de watergeuzen de stad op de Spanjaarden. Ook de zaak zelf heeft een verhaal, van de eerste opening in 2016 tot de brand in 2022.
- 1330Brielle krijgt stadsrechten, verleend door Gerard van Voorne.
- 1 april 1572Willem II van der Marck, bijgenaamd Lumey, verovert met zijn watergeuzen Den Briel en verjaagt de Spanjaarden.
- 7 juli 2016Tapasbar 1572 opent voor het eerst de deuren.
- 1 januari 2020Onze familie neemt de tapasbar over.
- Mei 2022Een felle brand verwoest het hele restaurant.
- Winter 2022We zien de brand als een kans om de zaak nieuw leven in te blazen, en beginnen met de herbouw.
- Voorjaar 2023De verbouwing is klaar en de tapasbar gaat weer open.
- Zomer 2023Naast de tapasbar openen we Cocktailbar 1572.
Nieuwsgierig naar de kaart?
Bekijk alle tapas op onze menukaart, of reserveer meteen een tafel.